Arbeitsbedingungen, Arbeitssituation
Fischwirte* der Fachrichtung Aquakultur und Binnenfischerei arbeiten viel mit der Hand,
z.B. wenn sie Fische einsetzen oder mit Reusen und Netzen fangen.
Sie bedienen Arbeitsboote und technische Einrichtungen, z.B. zum Prüfen der Wasserqualität,
sowie computergesteuerte Systeme für die Aquakultur. Für die Teichpflege setzen sie z.B. Bagger oder Mähgeräte ein.
Im Freien tragen sie wetterfeste Kleidung, auch Wathosen, bei der Fischverarbeitung Gummischürzen und Gummihandschuhe.
An den Teichanlagen sind sie der Witterung ausgesetzt.
Sie arbeiten in Aufzuchthallen, bei künstlichem Licht, in kühlen Produktions- und Verkaufsräumen sowie Kühlräumen.
Arbeit am Wochenende ist üblich.
Fischwirte* der Fachrichtung Aquakultur und Binnenfischerei tragen Verantwortung für eine tier- und umweltgerechte Fischhaltung.
Hierfür ist eine sorgfältige und genaue Arbeitsweise etwa bei der Fütterung der Fische,
der Bekämpfung von Krankheiten oder der Überwachung der Wasserqualität unabdingbar.
Ebenso ist es erforderlich, Vorschriften für die Tierhaltung und den Umweltschutz sowie Hygienerichtlinien
beim Umgang mit Fischprodukten genau einzuhalten.
Die Arbeit bei der Pflege von Teichanlagen oder beim Abfischen der Bestände ist oftmals körperlich anstrengend.
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